![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
john5rПо случаю окончания Юлиного испытательного срока хотелось парадно пообедать. С атмосферой. С восторгом от еды, а не с тревожными ожиданиями "чем-окажется-заказанное-мной". И желательно на Петроградке. Недолго длилось голосование, выбрали "Чехов".
Пришли, не бронируя столик, оказалось, что свободны, собственно, все минус один, но только до шести вечера. Обещали уложиться до названного времени. При нас, кстати, пришла еще такая же небронированная пара - им сказали, что места свободны до семи. Они выглядят на час респектабельнее? )
В холодных закусках долго выбирали между черными и белыми груздями, остановились на черных. 290. Соленый черный груздь - это самоценный продукт, как его описывать, как оценивать? Варьироваться может только, пожалуй, размер порции - так вот в "Чехове" он справедливый.
Выбранная горячая закуска породила спор - а ели ли гребешки до революции? Быстро нагуглить не получилось, но я настаивал, что ели - еще, небось, с древних римлян все морские гады были перепробованы. Три обжаренных гребешка с листьями салата, брызгами рататуя и зеленым соусом (570) - они огромны. Они нежны и полупрозрачны плотью. Рататуя во всем блюде едва ли десять граммов, но эти крупинки донельзя концентрированы вкусом. Зелень и соус довершают картину. Кстати, масло использовали подсолнечное, пахучее. Это плохо? Если вы мне скажете, что это плохо, вы мой кровный враг на всю жизнь!
На горячее - котлета по-киевски за 590 и полуфунтовый кусок говядины за 790.
Котлета огромна - даже понимая, что панировка с сухарями прибавляет солидности. В куске куриного филе масло, сыр и мелкие креветки. Груда айсберга на гарнир, соусник с густым грибным соусом, где титульный ингредиент перебит в пыль и полностью растворился в консистенции, обволакивая вкусом.
Кусок говядины - это не стейк и стейком не притворяется, это кубик мяса (в геометрии Лобачевского, поэтому немного искривленный), прожарку спросили, хотели медиум рэ, его и получили, сочно, мягко, честный говяжий вкус. Дольки картошки на гарнир и яркий сырный соус.
Думали о десерте, но, честно, он бы уже не поместился.
Пили дачное светлое (210 за 0,5) и кьянти (350 за бокал).
Как всегда порадовали.
Кстати, несмотря на весь антураж дворянской усадьбы - вайфай тоже есть.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-06-17 01:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-17 02:05 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-17 04:47 pm (UTC)no subject
Date: 2013-06-17 02:31 pm (UTC)Вчера зашли в ресторанчик над торговым центром Ики напротив дворца МВД. Выбор был случаен, просто ехали мимо в ресторан над ЦУМом, и вспомнили, что когда-то тут было неплохо.
С первой же минуты возникали вопросы: начать с того, что эскалатор наверх почему-то выключен и свет наверху потушен. Сидевший на входе мужик только промычать в ответ смог, не ответил, почему. Выяснив, что всё-таки место работает, зашли, сели на открытой галерее снаружи. Вроде б воскресенье, приятный вечер, но почти пусто (2 столика только заняты снаружи и один внутри)
Меню. Сразу начало удивлять тем, что уровень цен раза в 2 выше, чем в туристическом старом городе. Некоторые вещи - вообще непонятно, к чему: напр, куриная ляжка за 20 лт (там мяса-то для кошки не хватит, да и в магазине копченая такая лита полтора будет, и почему в ресторане такое предлагается?) Полюбопытствовав насчет экзотики, обнаружилось, что особо ничего (разве что утиный стейк заинтересовал, но меня убедили, что его всегда мало, отказался), меню достаточно небольшое, взяли то, что вроде б проверенно не может быть плохим. Суп-пюре из боровиков в хлебном "котелке", свиной стейк, салат из индюшатины, соки.
Порадовало, что есть морковный сок в _больших_ порциях (всё-таки поллитра - это не 150 грамм, как обычно )) а в остальном...
Суп-пюре, как оказалось, обманка. Сам корж низенький, в 2 раза ниже, чем обычно, и выскреблен не до корки, а только сантиметра на 3 в глубину. Сверху тож не тонкая корка, а здоровый ломоть в качестве "крышки". Соответственно, 3 сантиметра супа вместо примерно 10. Откровенно разочаровало, хоть и сделано вкусно.
Салат почему-то в огромной, с полметра суповой тарелке. Вероятно, чтоб казалось, что его там много. Хоть реально порция не больше обычного. Стейк.. надо сказать, вкусно, зелень свежая, какой-то сиропоподобный соус брызнут вкусно, сам стейк без претензий (не считая того, что мало)..
На десерт взяли как жеж его - шмук? шпус? шмурдяк? ш... короче, сок с ледяной кашицей. Отлично спасает от жары. Я думал, что это щербет, но в меню щербетом было названо что-то иное, а это названо вот каким-то непроизносимым словом.
Официантка вовремя появлялась, незаметно уносила тарелки, к месту предлагала чего-либо.. с этим всё в порядке.. Вид для вечера тоже вполне - начало Жирмуная, парк тускуленов, солнце с обратной стороны и не мешает, освещая только вид, а не вас. Но соотношение цен и порций.... Ощущение, что из-за жадности своих хозяев долго это место не проживет, благо, на моей памяти за крайние годы это уже третье заведение в тех стенах.
no subject
Date: 2013-06-17 02:33 pm (UTC)20 лит это сколько?
no subject
Date: 2013-06-17 03:00 pm (UTC)Да, я знаю, что у нас по сравнению с питером цены вообще ниже, я от своего уровня отталкиваюсь, а не от питерского.. У нас в пристойном месте основное блюдо в 20-30 лт норма, а там основные - примерно 40-50.. Только микроразмерная куриная ляжка ляжка да 2 маленьких (а не как те, что ты ел) цеппелина по 20.
Сок 9 лт (вместо обычных 3-5).