Золотые морепродукты.
May. 20th, 2013 03:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
john5rРомантикой одной сыт не будешь, снова я о жратве.
Мой подход к заведениям общественного питания вполне приземленный и пролетарский. Учитывая моих дедов - крестьянина и рабочего, это неудивительно. Поэтому от ресторанов мне нужно в первую очередь адекватное соотношение цена-качество (а, учитывая, что еда дело сложное, качество - это такой синтетический параметр, в который одновременно входит и количество).
Мысль о том, что я переплачиваю за "атмосферу" и "неповторимый стиль", как правило, вызывает у меня разлитие желчи, что, конечно, хорошо для переваривания жирного, но портит настроение. На хрен мне не упала атмосфера, если я в ней не получаю пропорционально лучшую по качеству еду.
Второй раздражитель - микроскопические порции. Лучше большая дорогая порция, чем дешевая, но мелкая. Потому что наевшись большой, я хотя бы буду на отношение цена/масса смотреть более благосклонно, потому что сытый. А 100 грамм еды - это не блюдо, это и на закуску-то не потянет, так какая мне разница, что они стоят "всего" 100-120-150 рублей.
Вчера все совпало воедино.
Звезды сошлись.
Помните, я хвалил осьминога в "Тапас Бар Слона"? Там реальная мясистая "ручища" животного с салатом на гарнир. Да, наедаешься. Так вот. Осьминог стоил 640 рублей. Это много. Это терпимо только со скидкой на то, что, ну, какая-никакая экзотика, недешев осьминог, понимаем, да и место с ценником выше среднего.
Эти четыре мисочки на фото стоят 660. За эти деньги вам предложат 3 мини-осьминожки, 4 кубика лосося, 6 креветок и 6 улиток. Вкусно, не вопрос. Но поимейте совесть! У них же в меню можно паэлью с морепродуктами съесть дешевле. Горячее блюдо с морепродуктами стоит дешевле, чем четыре микрозакуски.
Мой подход к заведениям общественного питания вполне приземленный и пролетарский. Учитывая моих дедов - крестьянина и рабочего, это неудивительно. Поэтому от ресторанов мне нужно в первую очередь адекватное соотношение цена-качество (а, учитывая, что еда дело сложное, качество - это такой синтетический параметр, в который одновременно входит и количество).
Мысль о том, что я переплачиваю за "атмосферу" и "неповторимый стиль", как правило, вызывает у меня разлитие желчи, что, конечно, хорошо для переваривания жирного, но портит настроение. На хрен мне не упала атмосфера, если я в ней не получаю пропорционально лучшую по качеству еду.
Второй раздражитель - микроскопические порции. Лучше большая дорогая порция, чем дешевая, но мелкая. Потому что наевшись большой, я хотя бы буду на отношение цена/масса смотреть более благосклонно, потому что сытый. А 100 грамм еды - это не блюдо, это и на закуску-то не потянет, так какая мне разница, что они стоят "всего" 100-120-150 рублей.
Вчера все совпало воедино.
Звезды сошлись.
Помните, я хвалил осьминога в "Тапас Бар Слона"? Там реальная мясистая "ручища" животного с салатом на гарнир. Да, наедаешься. Так вот. Осьминог стоил 640 рублей. Это много. Это терпимо только со скидкой на то, что, ну, какая-никакая экзотика, недешев осьминог, понимаем, да и место с ценником выше среднего.
Эти четыре мисочки на фото стоят 660. За эти деньги вам предложат 3 мини-осьминожки, 4 кубика лосося, 6 креветок и 6 улиток. Вкусно, не вопрос. Но поимейте совесть! У них же в меню можно паэлью с морепродуктами съесть дешевле. Горячее блюдо с морепродуктами стоит дешевле, чем четыре микрозакуски.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-05-20 12:01 pm (UTC)Если первое, то неудивительно с вашим уровнем цен.
А паэлья - что паэлья? сковорода жареного риса, куда изредка накиданы креветки-мидии? Оно в принципе не должно быть дорогим, там морепродуктов-то с гулькин как.
no subject
Date: 2013-05-20 12:03 pm (UTC)морепродуктов там хватает
пробовали, знаем
no subject
Date: 2013-05-20 09:19 pm (UTC)в барсе или брюсселе это была тупо сковорода желтого риса и собсно морепродуктов там было чуть. Один раз честно взял и попробовал сьесть, еще пару раз подруга заказывала и мужественно пыталась осилить эту фигню - смотрел с сочувствием ))
no subject
Date: 2013-05-21 06:47 pm (UTC)290 рублей.
крошечный оливье.
недосоленая солянка
крошечный куриный рулетик.
Совести - нет.
no subject
Date: 2013-05-21 07:06 pm (UTC)