Бургеры из продуктов, достойных лучшего применения.

[john5r]

Не могу молчать!
Я однажды уже расписал - почему дорогие бургеры - это тупо.

Все было бы хорошо и позитивно в этом отзыве, если бы не следующее соображение. Определенно, по бургерам можно проследить рост качества с ростом цены. В МакДональдсе и БургерКинге в среднем бургеры хуже, чем в КарлсДжуниор, а последний при всем желании не допрыгнет до уровня Фрайдиз. Возможно, есть еще какая-нибудь более дорогая сеть, где бургеры еще дороже и еще вкуснее. Но вот тут стоп. Бургер - это рубленая котлета без панировки. Пусть жареная на открытом огне или на угле столетней выдержки, неважно - когда цена блюда с этой рубленой котлетой, при всем своем желании не могущей быть полноценно сочной, переваливает за 500 рублей, это уже бессмысленно. 500 рублей - это уже начало зоны стейков и ребрышек, 500 рублей это хороший шашлык, это лучшая киевская котлета, 500 рублей это бефстроганов, который я скушаю с пальцами.
А бургер? Наверно, можно довести до предела и идею сосиски в тесте, и создать сеть ресторанов Great Sausages, где ты заказываешь "венский доппель хот дог с салатом" за 515 рублей и да, он будет невообразимо вкусен для обычного хот-дога и не-то-что-на-заправках, но, 515 за булки с котлетой сосиску в булочке? Тупиковый путь.

Бургеры должны оставаться в своей категории. 199 рублей за комбо с пивом - меня устраивает. Если дороже - я куплю не бургер, а блюдо из мяса.


Вот допустим в City Grill бургеры начинаются от 49 рублей, основная часть как раз в промежутке 100-200, есть супербургер с тремя котлетами огромных размеров за 440 - но это в чистом виде аттракцион, это "шоб було", понятно, что подавляющая часть заказов - это что-то попроще.

Так вот. Захожу я на "Афишу", а там обзор бургеров из московских заведений. Ценник разбросан от 390 до 1400 рублей. Эти люди не шутят. Они действительно продают самые пресамые выпендрежные бургеры за такие деньги.

И что толку от бургера, если на то пошло, который не влезет в рот?..
.

Comments

[madame-todfrau.livejournal.com]

А его раскурочить надобно, на составляющие.)

Я вот удивилась, что в обзоре нет бургеров из T.G.I.Friday's. Я вот очень люблю там сожрать чизбургер, объедение просто.)

[bash-m-ak.livejournal.com]

В Германии в столовках и ресторациях(не быстрого питания) бургеры очень часто подают в размерностях не предполагающих еду руками, правда не по высоте а по диаметру - 20см практически нереально даже держа двумя руками осилить. А по высоте они как раз не высоки - прекрасно едятся ножом и вилкой.

[john5r.livejournal.com]

про фрайдиз я как раз по ссылке под катом писал )

[nadi-gourmet.livejournal.com]

Выглядит красиво, а есть непонятно как. Всегда удивлялась. Нет, вроде ясно, что вилкой-ножом, но вроде как бургеры хотелось бы руками:)

[bobrovod.livejournal.com]

"И что толку от бургера, если на то пошло, который не влезет в рот?.."
напомнил - "один разорвиебло и диетическую колу, пожалуйста!"