Кекс банановый, вторая итерация - интересная.

В чем интересность? В имбире.
Меня всегда разочаровывало, что имбирная выпечка от титульного ингредиентва в лучшем случае получала некий отдаленный намек на жгучесть.
В итоге я взял 270 граммов очищенного корня имбиря, 300 г бананов, перебил это блендером
отдельно взбил 100 г маргарина с 100 г сахара
соединил, добавил туда 200г муки и чайную ложку соды. И для цвета чайную ложку порошка карри (без горки). Правда, на цвет он, кажется, не повлиял вовсе.
Вот в таком аксепте получается и правда имбирный кекс.





Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для WP7