Строганина

На spb.allcafe.ru, помимо отзывов boris_menu, есть еще много интересного. Например, Еда и вино с Анной Коварской, где выкладывают интервью с шеф-поварами ресторанов Питера.

Федор Гадалов - шеф сети «Стейк-хаус». Кто будет в Питере - заходите.

Вот эта статья напомнила мне, что давно я не готовил беф-строганов. Что же, сегодня купил говяжьей мякоти (270р./кг), магазин великолукского мясокомбината, 22% сливки. Соленые огурцы (покупные, "Закусон") и репчатый лук дома уж всяко нашлись, а вот с вином вышел затык - нет сухого, только полусладкое, хоть белое, хоть красное. Впрочем, в конечном итоге на вкус это не повлияло.

Так что вперед за мясом, господа )

Строганина

На spb.allcafe.ru, помимо отзывов boris_menu, есть еще много интересного. Например, Еда и вино с Анной Коварской, где выкладывают интервью с шеф-поварами ресторанов Питера.

Федор Гадалов - шеф сети «Стейк-хаус». Кто будет в Питере - заходите.

Вот эта статья напомнила мне, что давно я не готовил беф-строганов. Что же, сегодня купил говяжьей мякоти (270р./кг), магазин великолукского мясокомбината, 22% сливки. Соленые огурцы (покупные, "Закусон") и репчатый лук дома уж всяко нашлись, а вот с вином вышел затык - нет сухого, только полусладкое, хоть белое, хоть красное. Впрочем, в конечном итоге на вкус это не повлияло.

Так что вперед за мясом, господа )

О пользе чтения

"Ты ведь читал книги, ты знаешь, психопаты, вроде меня, терпеть не могут, когда срываются их планы." (с)

Психопаты вроде меня уж точно терпеть не могут, когда срываются их планы. Нет, дело не в том, что сегодня что-то сорвалось, просто подходящая цитата в "Декстере" попалась.

О пользе чтения

"Ты ведь читал книги, ты знаешь, психопаты, вроде меня, терпеть не могут, когда срываются их планы." (с)

Психопаты вроде меня уж точно терпеть не могут, когда срываются их планы. Нет, дело не в том, что сегодня что-то сорвалось, просто подходящая цитата в "Декстере" попалась.