Никогда не трогай радио черномазого или час покупок

У нас все-таки совершенно невыносимые продуктовые магазины. Нет, понятное дело, есть "Окей", есть "Лента" и есть "Ашан", но там я бываю редко. Примерно раз в неделю. При этом, само собой, повседневные заходы в магазин никто не отменял - то одно кончилось, то другое. Значит, идти в магазин шаговой доступности. На самом деле они не подпадают под определение администрации Санкт-Петербурга "магазин шаговой доступности", но от меня они в нескольких шагах - итого есть "Пятерочка", "Семь шагов" и "Полушка".

"Пятерочку" разместили в помещении бывшего советского гастронома. Он долго и мучительно агонизировал в 90е годы, скукожился до одной своей трети, а остаток отдал всяким арендаторам, но в итоге умер окончательно. Мир праху. И на этом месте решили сделать универсам. С корзинками и даже тележками. Гастроном был на первом этаже кирпичной пятиэтажки - и делать односводчатую конструкцию никто не собирался. Она для магазина с отделами и ни к чему. Итого имеем капитальные стены, оставлялвшие узкие проходы из отдела в отдел и кое-где несущие столбы. Намек как бы понятен?

"Семь шагов" унаследовали помещение от "Карнавала продуктов", а тот появился на месте строительного, а тот появился на месте... не помню... а когда-то, в советские времена там был галантерейный магазин, который частью выжил. Помещение там более подходящее, без сечений, но маленькое. Как с этим справиться? - Ставим стеллажи поплотнее и вуаля! Ничего, что двум покупателям трудно разойтись (просто покупателям, в "Окее" же двое с тележками свободно разъезжаются а при правильном подходе могут пропустить между собой третью тележку)? Да, добавьте к этому подсобных работников, которые в этой тесноте как раз-таки на тележках транспортируют продукты для расстановки, тару и пр.

"Полушка" заняла помещение ресторана "Звезда шерифа". Когда-то он назывался "Полесье" - еще с советских времен, мужественно держался на плаву, затем сменил имидж и все-таки погиб. От ресторана осталось чересчур вычурное для магазина крыльцо с фигурными перилами и легкомысленно завитушными урнами. В помещении ресторана универсам?... Ну вы поняли. Судя по планировке, хлебобулочные изделия у них разложены примерно на том месте, где раньше повар рубил мясо на котлеты. В общем, планировка плохая, как в п.1, но хотя бы не так тесно, как в п. 2.

Ассортимент? Без комментариев. Нет, серьезно! Я понимаю, что 95% покупателей положительно относятся к колбасе с соей. Но мне-то хотелось бы найти ту, в которой ее нет. А даже если таковая и находится, брать ее как-то неохота - ибо за недостатком спроса лежит она тут издавна.
Я как-то в январе (нет, не 1го числа, отнюдь) зашел за маслом для жарки - и на весь стеллаж было ДВА названия - оба не помню, ибо они совершенно мне незнакомы, ну что-то вроде (условно) "Ласка" и "Солнышко". Два сорта, подумал я. Это что же... здравствуй раннее детство, замаячившее на горизонте?

Что характерно, вот алкоголя выбор богатый. Налицо demand-driven approach. Нам не надо 38 сортов кобасы, нам надо 38 сортов водки - нате!

Но страшней всех шоколадка кассовый узел. Проходы между кассами - см. расстояние между стеллажами в п. 2. Транспортеры присутствуют только в п. 1, в остальных случаях ты громоздишь корзинку на прилавок кассирше, она, чтобы просканировать достает из нее все. А с транспортерами отдельная история. Они короткие. Даже с учетом того, что в корзинку не влезет столько, сколько влезает в тележку. А сограждане почему-то стремятся выложить все и сразу. И вот, за моими покупками осталось сантиметров 30 ленты, мои еще даже не начали обрабатывать, а сзади начинают ставить свое уже. Ставят, ставят, хоть в 4 яруса, но все взгромоздят, оно начнет как-то сползать, тут мы начнем потихоньку исподтишка пододвигать мои продукты... НЕ НАДО ПРИКАСАТЬСЯ К МОИМ ПОКУПКАМ!!!! (подышал, успокоился)

Никогда не трогай радио черномазого или час покупок

У нас все-таки совершенно невыносимые продуктовые магазины. Нет, понятное дело, есть "Окей", есть "Лента" и есть "Ашан", но там я бываю редко. Примерно раз в неделю. При этом, само собой, повседневные заходы в магазин никто не отменял - то одно кончилось, то другое. Значит, идти в магазин шаговой доступности. На самом деле они не подпадают под определение администрации Санкт-Петербурга "магазин шаговой доступности", но от меня они в нескольких шагах - итого есть "Пятерочка", "Семь шагов" и "Полушка".

"Пятерочку" разместили в помещении бывшего советского гастронома. Он долго и мучительно агонизировал в 90е годы, скукожился до одной своей трети, а остаток отдал всяким арендаторам, но в итоге умер окончательно. Мир праху. И на этом месте решили сделать универсам. С корзинками и даже тележками. Гастроном был на первом этаже кирпичной пятиэтажки - и делать односводчатую конструкцию никто не собирался. Она для магазина с отделами и ни к чему. Итого имеем капитальные стены, оставлялвшие узкие проходы из отдела в отдел и кое-где несущие столбы. Намек как бы понятен?

"Семь шагов" унаследовали помещение от "Карнавала продуктов", а тот появился на месте строительного, а тот появился на месте... не помню... а когда-то, в советские времена там был галантерейный магазин, который частью выжил. Помещение там более подходящее, без сечений, но маленькое. Как с этим справиться? - Ставим стеллажи поплотнее и вуаля! Ничего, что двум покупателям трудно разойтись (просто покупателям, в "Окее" же двое с тележками свободно разъезжаются а при правильном подходе могут пропустить между собой третью тележку)? Да, добавьте к этому подсобных работников, которые в этой тесноте как раз-таки на тележках транспортируют продукты для расстановки, тару и пр.

"Полушка" заняла помещение ресторана "Звезда шерифа". Когда-то он назывался "Полесье" - еще с советских времен, мужественно держался на плаву, затем сменил имидж и все-таки погиб. От ресторана осталось чересчур вычурное для магазина крыльцо с фигурными перилами и легкомысленно завитушными урнами. В помещении ресторана универсам?... Ну вы поняли. Судя по планировке, хлебобулочные изделия у них разложены примерно на том месте, где раньше повар рубил мясо на котлеты. В общем, планировка плохая, как в п.1, но хотя бы не так тесно, как в п. 2.

Ассортимент? Без комментариев. Нет, серьезно! Я понимаю, что 95% покупателей положительно относятся к колбасе с соей. Но мне-то хотелось бы найти ту, в которой ее нет. А даже если таковая и находится, брать ее как-то неохота - ибо за недостатком спроса лежит она тут издавна.
Я как-то в январе (нет, не 1го числа, отнюдь) зашел за маслом для жарки - и на весь стеллаж было ДВА названия - оба не помню, ибо они совершенно мне незнакомы, ну что-то вроде (условно) "Ласка" и "Солнышко". Два сорта, подумал я. Это что же... здравствуй раннее детство, замаячившее на горизонте?

Что характерно, вот алкоголя выбор богатый. Налицо demand-driven approach. Нам не надо 38 сортов кобасы, нам надо 38 сортов водки - нате!

Но страшней всех шоколадка кассовый узел. Проходы между кассами - см. расстояние между стеллажами в п. 2. Транспортеры присутствуют только в п. 1, в остальных случаях ты громоздишь корзинку на прилавок кассирше, она, чтобы просканировать достает из нее все. А с транспортерами отдельная история. Они короткие. Даже с учетом того, что в корзинку не влезет столько, сколько влезает в тележку. А сограждане почему-то стремятся выложить все и сразу. И вот, за моими покупками осталось сантиметров 30 ленты, мои еще даже не начали обрабатывать, а сзади начинают ставить свое уже. Ставят, ставят, хоть в 4 яруса, но все взгромоздят, оно начнет как-то сползать, тут мы начнем потихоньку исподтишка пододвигать мои продукты... НЕ НАДО ПРИКАСАТЬСЯ К МОИМ ПОКУПКАМ!!!! (подышал, успокоился)