Кафе-ресторан "Нячанг", Рузовская улица, д. 19.

Китайская - надоела. Японская - превратилась в ежедневную. Дай, думаю, поищу вьетнамскую кухню. Был когда-то ресторан на Рузовской, проезжал мимо, видел, да, наверно, почил в бозе давно. Не почил.
Прочитал в отзывах, мол, непритязательно, страшненько, прямо как во Вьетнаме - шли с ожиданием интерьера, как в забегаловках в Паттайе - ну да кухня важнее. Пришли. Это точно вьетнамский ресторан? Не 100й китайский? В меню нашлись 4-5 блюд "по-вьетнамски" и "по-сайгонски". Уже хлеб. Но антураж - ничем не отличается от китайских. Хоть бы Хо Ши Мина повесили, что ли.
Салат из свиных ушек - 120 рублей. Мелкие кусочки ушек, соломка моркови, огурца и паприки в уксусе, сверху кунжут и дробленый арахис. Последние вносят оживление, без них было бы совсем скучно.
Кальмары по-вьетнамски 240 рублей. Скажите, говорю я официантке, в кальмары по-вьетнамски какие еще ингредиенты входят? Они с вьетнамским соусом, отвечает, можно соус поострее, можно менее острый. Давайте поострее. Приносят тарелку кусочков филе кальмара в кляре и плошку соуса. На экспертизу соус я не отправлял, так что все это мои домыслы, но выглядело это, как: майонез с перемолотым укропом и сверху выдавлено немного острого гомогенного розового соуса. На тарелке тоже веточки укропа - традиционная вьетнамская трава? Кальмары очень вкусные, не пережаренные, не резиновые, соус, в общем-то, тоже в тему, и острота есть, и ничего плохого в вариации тартара для морепродуктов нет, но... вьетнамский соус? Правда? А если бы я заказал не-остро, то он и вовсе был бы просто майонезом с зеленью?
Стеклянная лапша с овощами и морепродуктами 220 рублей. Невелика порция, на одного, в общем-то. Кучка фунчозы прикрыта овощами и морскими гадами, гадов мало, но свежие и сочные, морковь, лук-порей, китайская капуста, сельдерей и что-то еще - грибы? Нарезаны не соломкой, а в основном лепестками, необычный привкус, вот тут поверю, что сделаны по-вьетнамски.
Телятина по-вьетнамски 220 рублей. Бефстроганов по-вьетнамски, так можно сказать. Сладковато-острая густая бурая подлива с луком и чесноком.
Чайник зеленого вьетнамского чая 120 рублей. Сенча как сенча.
Итого. В плане Вьетнама - ну ни о чем. Если же отбросить завышенные требования к страновой релевантности - неплохое место с китайской и околокитайской кухней, для находящихся в этом районе вполне рекомендовано. Пойдем еще пробовать, какая у них утка и какие лягушки.
Штрих к интерьеру - из зала видны внутренности туалета при открытой двери. Вот это, наверно, и есть типичный Вьетнам.